93 302 59 55
Maps

Restaurant Halal a Barcelona

 

El terme Halal és una paraula que tècnicament engloba molts conceptes; Halal és un terme molt utilitzat a nivell culinari. Per tant tot aquell menjar o aliments etiquetats com a “halal” són els acceptats per la xaria (també coneguda com a llei islàmica). El terme “halal” té una gran similitud amb el terme hebreu “kosher”. En tots dos casos els dos termes es refereixen a aquells tipus d’animals (que alhora han de ser alimentats de la forma que marca cada religió) i aliments permesos, cuinats amb els mètodes, maquinària, i utensilis adequats.

Cafè Aràbia: autèntic menjar Halal a Barcelona

Si estaves buscant un restaurant de menjar Halal en el centre de Barcelona no busquis més. Cafè Aràbia prepara autèntics plats Halal en ple barri gòtic. Però què significa exactament Halal? En aquest article te l’explicarem.

Brasa


Halal com a cultura del bon menjar

La salut un regal que ha de ser conservat a través de l’alimentació. A més es considera que és també a través de l’alimentació que l’home aconsegueix l’energia i força necessàries per a poder fer el bé i convertir el món en un lloc millor.

Dificultats per als amants del menjar Halal

Aquells amants del menjar Halal que viuen en països de tradició diferent a la seva es troben amb certes dificultats a l’hora de trobar plats i receptes que compleixin amb les normes que marca la seva religió. Aquesta dificultat radica en el fet que per a complir amb l’halal un plat ha d’evitar els següents ingredients:

  • Sang, carn de porc i senglar i tots els seus derivats (brous, greix etc).
  • L’alcohol, begudes alcohòliques en general i les plantes i begudes considerades intoxicantes.
  • Ingredients que procedeixin d’animals prohibits o que hagi estat sacrificats de forma no halal.
  • Amfibis (granotes, tortugues…)
  • Rèptils
  • Animals carnívors i/o carronyers
  • Animals morts per asfíxia, escanyats, apallissats, morts a causa d’una caiguda, d’una banyada o que hagin estat morts per una fera

Per les anteriors raons en el menjar àrab existeixen tants plats amb ingredients amb base de vegetals, llegums i fruita seca. El peix en general també es considera un aliment halal sense necessitat de rituals de sacrifici. També per les següents raons resulta complex trobar restaurants de menjar halal autèntics. Cafè Aràbia Barcelona som especialistes en menjar Halal preparat amb aliments de la major qualitat.

Plat típic Halal: el kebab (autèntic)

El plat típic i estrella del menjar Halal és el famós Kebab, encara que en aquest cas res té a veure amb els típics kebabs de menjar ràpid que han proliferat de llarg a llarg de totes les ciutats del nostre país. El plat de kebab autentico està preparat amb pollastre o vedella de la millor qualitat, adobada amb espècies, salses amb ingredients frescos i no processats i verdures fresques. Un kebab autèntic és una font de proteïnes de molt bona qualitat.

Cafè Aràbia Barcelona: menjar Halal

Cafè Aràbia és un restaurant Halal en el centre de Barcelona, molt prop de les Rambles, amb una variada carta de plats i internacionals de qualitat i una decoració al més pur estil del mig orient. Si vols provar menjar Halal de debò veuen a visitar-nos a Cafè Aràbia. Obrim tots els dies!